HOLY GREENS MOOD

a Blast arkitekter har tillsammans med Society ritat inredningen till Holy Greens i Moodgallerian i Stockholm.

Holy Greens är en modern sallads- och juicebar där all mat tillverkas på plats med lokalproducerade och ekologiska färska råvaror. Här kan kunden beställa och betala sin sallad genom en app och hämta upp den i en specialritad hylla alternativt se på när salladen görs och äta den på plats i matsalen.

Utgångspunkten för inredningen har varit att använda enkla råvaror/material som ges ett förfinat utförande.

Målet har varit att skapa en avslappnad elegans och ett rum som känns onostaligist välkomnade.

Foto Mikael Olsson